Top articles
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Pesto
Ingrédients : - gros sel - 1 gros bouquet de basilic frais- 3 gousses d'ail - 50 g de pignons de pin - 4 cuillères à soupe de parmesan rapé- 15 cl d'huile d'olive(les proportions sont données à titre indicatif, vous pouvez les adapter selon votre goût)....
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Panier du 18 Jan 2007
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 18/01/2007 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés....
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Panier du 16 nov 2006
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 16/11 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés. 2/...
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Panier du 30/11/2006
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 30/11/2006 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés...
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Tourte sucrée aux feuilles de blettes
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pâte : - 350 g de farine - 10cl d'huile - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 paquet de levure chimique - eau tiède Farce : - environ 250g de feuilles de blettes cuites à la...
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Panier du 21 dec 2006
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 21/12/2006 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés....
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Panier du 23 Nov 2006
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 23/11/2006 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés....
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Gratin de blettes aux noix
Ingrédients 1kg de blettes 2 oeufs 15 centilitres de lait 2 gousses d'ail 6 noix décortiquées gruyère râpé huile d'olive sel poivre muscade Préparation : Eplucher les côtes blanches et les couper en morceaux de 4 cm environ. Cuire les côtes 10 min. dans...
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Radis noir à la crème
Ingrédients - 1 radis noir bien dur - 2 cs de crême - le jus d'un citron - gros sel, poivre Mettez à dessaler dans une passoire le radis noir épluché et rapé Saupoudrez le de gros sel et laissez le reposer 20 minutes Lorsqu'il a bien rendu son eau, mélangez...
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Que faire avec une seule aubergine ?
Vous n'avez qu'une seule aubergine dans votre panier ???.....préparez des Bruschetta ! Ingrédients 1 aubergine 4 ou 5 tomates ail, échalotte, oignon farine 1 oeuf huile d'olive pain de campagne jambon cru en tranches fines * préparer une concassée de...
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Gâteau de citrouille ou Millat
Voici la recette d'un gâteau que je mange toujours avec délice. C'est un dessert typique du sud-ouest. Ingrédients : - 1 kg de potiron - 3 cuillères à soupe de Maïzena - 3 cuillères à soupe de farine - 2 verres de lait (ou moins selon la consistance de...
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Programme de la fête des AMAP
La 1 ère fête des AMAP aura lieu le dimanche 23 septembre 2007 à la ferme pédagogique de Pascal et Marie-Noëlle Boyer, paysan-boulanger et producteur de fromages de chèvres en AMAP. PROGRAMME •Atelier pain à 10h30 (limité à 15 personnes). Amenez vos tartes...
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Tarte Epinards Chèvre
Ingrédients pour 6 personnes Une pâte brisée achetée (ou faite maison) 1 kg d'épinards en branches 200 g de champignons de Paris 125 g de lardons fumés 1 échalote 1 gousse d'ail 70 g de beurre 3 c à soupe de crème fraîche 2 oeufs 100 g de noix hachées...
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Quiches aux feuilles de bettes
Ingrédients pour 1 quiche : 1 pâte à tarte feuilletée0.4 kg de vert de bettes cuites égouttées0.6 litre de lait4 oeufs2 tranches de jambon rose (ou d'épaule)1 oignon moyen30 gr de beurre (ou matière grasse à frire)3 cuillères à soupe de farine4 cuillères...
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Panier de fruits du 05 avr 2007
Voici l'estimation du prix du panier de fruits de jeudi 05/04/2007 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des fruits bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des...
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La fin du bio (2) ?
Un article paru dans du 31 mars 2007: Alors que la Commission EUropéenne préconise que les produits de l'agriculture biologique puissent contenir 0,9 %, afin de prendre en compte des contaminations accidentelles, le Parlement européen a réclamé 0,1 %...
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Les échos du 23 novembre
Voici quelques informations que nous a donné Guillaume Gontel lors de la distribution de jeudi 23/11/2006 Dans notre panier, nous avons : - une batavia brune dont la variété s'appelle "Gloire du Dauphiné". Elle fut Miss Salade Grenoble en son temps J...
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Qu'est-ce qu'une AMAP ?
Une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne est un partenariat entre un groupe de consommateurs et une ferme, basé sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme. C’est un contrat solidaire, basé sur un...
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Des défenseurs de légumes oubliés condamnés pour vente illicite
Le président de l'association Kokopelli a été condamné à une amende de 17130 euros par le tribunal de Nimes pour avoir commercialisé des semences de variétés non autorisées. Le GNIS et la Fédération nationale des professionnels de semences potagères et...
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La semaine sans pesticide
La semaine sans pesticide a lieu du 20 au 31 mars 2007. Pour en savoir plus sur cette manifestation, et sur l'usage des pesticides en général et comment s'en passer, visitez le site http://www.semaine-sans-pesticides.com/index.html Dans ce cadre des manifestations...
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Fête des AMAP de l'Ain et du Rhône
Le dimanche 23 septembre 2007 à 12h Ferme de la Grange Vernaie à Saint Eloi (01) Adhérents/panieurs et producteurs en AMAP, nous luttons pour préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d'agriculture durable : agriculture...
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Panier du 07 déc. 2006
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 07/12/2006 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés....
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Panier du 25 jan 2007
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 25/01/2007 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés....
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Panier du 08 Fev. 2007
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 08/02/2007 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés....
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Panier du 14 dec 2006
Voici l'estimation du prix du panier de jeudi 14/12/2006 selon 2 sources : 1/ Le site www.terre-net.fr sur lequel on peut consulter les prix des légumes bio vendus à Rungis et publiés par le Ministère de l'Agriculture, Service des Nouvelles des Marchés....